Chicken Shik Kebab ( চিকেন শিক কাবাব )

চিকেন শিক কাবাব – ধোঁয়াটে সুবাসে ভরপুর এক অসাধারণ স্বাদের অভিজ্ঞতা

চিকেন শিক কাবাব হলো নরম, রসালো মুরগির মাংস এবং সুগন্ধি মসলার অপূর্ব সংমিশ্রণে তৈরি এক জনপ্রিয় ও মুখরোচক পদ। তাজা চিকেন কিমার সঙ্গে আদা-রসুন, সুগন্ধি গরম মসলা, তাজা ধনেপাতা ও বিশেষ মেরিনেশনের মিশ্রণ তৈরি করে তা শিকে গেঁথে ধীরে ধীরে গ্রিল করা হয়। আগুনের মৃদু আঁচে সেঁকে নেওয়ার ফলে প্রতিটি কাবাবে ফুটে ওঠে মনোমুগ্ধকর ধোঁয়াটে সুবাস, বাইরে হালকা মচমচে আর ভেতরে থাকে অত্যন্ত নরম ও রসালো টেক্সচার। প্রতিটি কামড়ে পাওয়া যায় মসলার গভীর স্বাদ এবং চিকেনের প্রাকৃতিক কোমলতার নিখুঁত মেলবন্ধন। পুদিনা চাটনি, তাজা সালাদ এবং গরম নান বা রুটির সঙ্গে পরিবেশিত চিকেন শিক কাবাব যেকোনো খাবারের আয়োজনকে করে তোলে আরও সুস্বাদু, আকর্ষণীয় এবং স্মরণীয়।